Sandy-Miam-Miam

3 mars 2013

Cuisse de dinde à la moutarde à l'ancienne

Je participe au tour rapide 97 sur Un Tour en Cuisine ^^ C'est mon tout premier tour, et je devais piocher une recette chez Brimbelle du blog La Cuisine au Village, que je ne connaissait pas (c'est tout l'intérêt d'ailleurs de participer à ces tours)......

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Tags: champignons, dinde, carottes, pdt, moutarde

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1 mars 2013

Chocolat gourmand au Speculoos

Pour cette journée de vraie pantouflarde, une envie de douceur, de sucré, de chaleur... un bon petit chocolat chaud devant un bon film (heu... j'ai dit film ? c'était Raiponce lol) ^^ Petit retour en enfance... Et pour cette recette gourmande j'ai décidé...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chantilly, speculoos, lait

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28 février 2013

Dinde à la normande

Un classique... délicieux, tout le monde aime, facile et rapide à réaliser... que dire de plus ? A la maison on adore !! Pour 4 assiettes : - 400 g d'escalopes de dinde émincées (en dés ou en aiguillettes) - 1 noix de beurre - 250 g de champignons de...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, dinde, oignon, crème

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27 février 2013

Poireaux à la béchamel

Voici un plat tout simple, délicieux et très gourmand, parfait pour les froides soirées d'hiver ^^ Pour 2 assiettes : - 4 blancs de poireaux - 4 pommes de terre - 2 tranches de jambon (il n'y en a pas sur la photo, simplement parce-que je n'en avais pas...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, béchamel, poireaux, pdt, oeufs, gruyère

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25 février 2013

Soupe aux poireaux

La soupe de ma grand-mère, de ma maman, et maintenant la soupe préférée de ma fille de 2 ans !! Qui l'aurait cru ^^ et rien de tel par ce temps neigeux !! Pour une belle marmite : - 3 poireaux - 1 noix de beurre - 1 bouillon de volaille - 1 bouillon de...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, soupe, bouillon, vermicelles

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24 février 2013

Demi-baguette façon pizza

Voici d'autres tartines avec d'autres restes, toujours aussi gourmandes ^^ Pour 2 tartines : - 1/2 baguette précuite - 2 càs de coulis de tomates - 2 tranches de jambon - 2 champignons frais - gruyère râpé - sel et poivre Préchauffer le four à 180°. Couper...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, jambon, pain, gruyère, coulis tomates

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24 février 2013

Demi-baguette façon flammekueche

Pas envie de cuisiner pour le repas de ce soir, mais du pain précuit bientôt à date, et des restes plein le frigo... c'est parti pour des tartines au four ^^ mais bien garnies s'il-vous-plaît !! Pour 2 tartines : - 1/2 baguette précuite - 2 càs de crème...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, oignon, crème, pain, gruyère

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20 février 2013

Pommes caramélisées et mousse de Caranougat (siphon)

Un petit jeu sur le groupe Ma Ptite Cuisine sur Facebook (ici), sur le thème des desserts régressifs, et l'occasion de tester mon beau siphon tout neuf, première prise en main légèrement chaotique mais je m'en suis sortie, avec mention assez bien je dirai...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, mousse, siphon, caramel

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18 février 2013

Aumônières de poulet au Maroilles et confit d'oignons

Notre plat de St Valentin (avec quelques jours de retard) ^^ Vous allez me dire, mouais... le Maroilles c'est pas top glamour lol, mais c'est tellement bon !! Et on adoooore ça tous les deux, alors pourquoi pas ? Pour 2 personnes : Aumônières : - 160...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroilles, bière, oignon, crème, poulet, brick

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18 février 2013

Galettes de pommes de terre

Voici une autre façon de servir la pomme de terre, ces galettes sont faciles et rapides à réaliser ^^ Je les ai servies en accompagnement de mes aumônières de poulet au Maroilles (ici) pour notre dîner de St Valentin, mon zhomme a adoré !! Pour 6 galettes...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pdt, accompagnement

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