Sandy-Miam-Miam

16 février 2013

Galette de blé noir au saumon fumé

Après la galette Avesnoise de la Chandeleur, puis la galette façon raclette, je voulais tester une version plus légère ^^ Voici donc la galette au saumon fumé ! Pour 1 galette : - 1 galette de blé noir (la recette ici) - 1 tranche (ou 2 selon la taille)...

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Tags: saumon fumé, crêpes, crème

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14 février 2013

Galette de blé noir façon raclette

Un petit bol de soupe et une bonne galette garnie, le repas idéal pour le soir ^^ Pour 1 galette : - 1 galette de blé noir (la recette ici) - 1 tranche de jambon - 1 pomme de terre cuite - 2 tranches de raclette - 1 grosse pincée de lardons allumettes...

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Tags: crêpes, jambon, lardons, pdt, raclette

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13 février 2013

Velouté poireaux/pommes de terre avec une touche de crème

Je reste sur la voie avec cette nouvelle soupe, elle aussi très douce et réconfortante en attendant l'été... Pour 4 bols : - 1 beau poireau - 5 pommes de terre moyennes - 1 noix de beurre - 1 bouillon de légumes - 75 cl d'eau - 1 càs de crème fraîche...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, pdt, soupe

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13 février 2013

Muffins à la groseille

Le déménagement approche à grands pas, et comme m'a très gentiment dit mon zhomme "il faudrait paut-être commencer à liquider ce qu'il y a dans le congélateur" !! Oui mon chéri ^^ Je vais commencer par ces jolies groseilles qui me font de l'oeil... Pour...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseilles, muffins

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12 février 2013

Beignets aux fruits

Et oui !! Aujourd'hui c'est Mardi Gras ^^ A la maison c'est le jour des beignets, et voici ma recette, toute simple et déclinable avec une multitude de fruits... Pour une trentaine de beignets : - 250 g de farine - 2 oeufs - 20 cl de lait - 2 càs de sucre...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 09:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, bananes, beignets, kiwis, pommes

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10 février 2013

Pim's géant orange/mandarine

Du monde arrive à la maison cet après-midi, c'est l'occasion rêvée de tester le Pim's géant de ma topine Cécile (ici) avec une petite variante à la marmelade orange/mandarine ^^ Pour un moule à tarte renversée de 30 cm : Base génoise : - 3 oeufs - 60...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Tarte, confiture, génoise

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8 février 2013

Velouté aux 3 légumes poêlés

Bon bah, la salade de pâtes, le Mojito... ma tactique pour faire revenir le soleil a lamentablement échoué car elle a fait revenir la neige... le barbecue, ça sera pas encore pour tout de suite lol ^^ Du coup, on se remet à la soupe, réconfort hivernal...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, navets, oignon, pdt, soupe

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3 février 2013

Salade de pâtes, tomates cerises et surimi

J'ai vraiment hâte que l'été arrive (en plus pour nous, ça se passera dans une nouvelle maison) !! et pour forcer un peu le soleil à se montrer, rien de tel qu'une bonne salade de pâtes ^^ la semaine prochaine, je ferai bien un barbecue... Pour un beau...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 17:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, salade, surimi, tomates cerises

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2 février 2013

Galette Avesnoise

En ce jour de la Chandeleur, j'ai prévu un gâteau de crêpes en dessert, du coup pas de crêpes pour le repas mais plutôt des galettes de blé noir garnies comme il se doit din ch'Nord... avec du Maroilles ^^ Pour 6 galettes : Crêpes (32 cm) : - 125 g de...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maroilles, crêpes, jambon, galettes

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31 janvier 2013

Pim's maison

Ma topine Cécile a réussi à me mettre l'eau à la bouche avec son Pim's géant (ici), j'adore ces petits gâteaux gourmands, la confiture, le chocolat, la génoise moelleuse... un régal, c'est fin, très fin et ça se mange sans fin ^^ Plus facile à manger...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, confiture, génoise

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