23 mars 2013

Financiers aux fraises

Des petites douceurs aux amandes qui fondent dans la bouche Hummm !!!! Garnis de fraises, mais on peut aussi y mettre des poires, des cerises, des pêches, des framboises... il y a tout un tas de possibilités et beaucoup de fruits dont la saveur se marie parfaitement à celle des amandes ^^ Pour 6 financiers : - 65 g de beurre - 100 g de sucre glace - 65 g de poudre d'amandes - 40 g de farine - 2 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - quelques gouttes d'arôme amande amère - 3 belles fraises Préchauffer le four à... [Lire la suite]
Posté par Sandy-Miam-Miam à 09:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 mars 2013

Moelleux citron/framboise et vodka

Voici de petits palets moelleux à souhait, acidulés et parfumés à la vodka, on en fait qu'une bouchée ^^ Pour 12 palets : - 2 gros blancs d'oeufs (environ 70 g) - 5 cl de lait - 5 cl de vodka - 100 g de farine - 100 g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 5 cl de jus de citron - 70 g de beurre fondu - 12 grosses framboises Préchauffer le four à 150°. Beurrer des moules à muffins (de préférence en silicone, plus facile à démouler). Dans un saladier, mélanger la... [Lire la suite]
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07 mars 2013

Muffins crumble aux myrtilles

Voici une recette qui me titillait depuis pas mal de temps, et qui nous vient une fois encore des States ! Un bon gros muffin aux myrtilles recouvert de crumble comme on peut en voir dans les séries américaines et qui nous font baver devant la télé ^^   Pour 6 muffins géants (ou 12 moyens) : Crumble : - 35 g de sucre en poudre - 35 g de cassonade - 75 g de farine - 75 g de beurre doux - 25 g d'amandes en poudre Muffins : - 250 g de farine + 1 càs - 1 sachet de levure chimique - 1 càc rase de sel - 2 oeufs ... [Lire la suite]
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13 février 2013

Muffins à la groseille

Le déménagement approche à grands pas, et comme m'a très gentiment dit mon zhomme "il faudrait paut-être commencer à liquider ce qu'il y a dans le congélateur" !! Oui mon chéri ^^ Je vais commencer par ces jolies groseilles qui me font de l'oeil...   Pour 9 muffins : - 100 g de groseilles - 140 g de farine - 120 g de sucre en poudre - 1/2 sachet de levure chimique - 1 oeuf - 65 ml de lait - 65 ml d'huile Mettre tous les ingrédients secs dans un saladier (farine, sucre et levure). Ajouter l'oeuf et mélanger. Délayer... [Lire la suite]
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