Sandy-Miam-Miam

21 juin 2013

Crumble fraise/rhubarbe

Je suis accro au crumble, c'est délicieux et surtout simple et rapide à préparer, on peut le décliner à volonté (sucré ou salé ^^), et comme il me restait un peu de rhubarbe... Pour 4 crumbles individuels : - 400 g de fraises - 200 g de rhubarbe - 35...

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Tags: crumble, fraises, rhubarbe

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20 mai 2013

Pâte de pistache

J'ai repéré depuis quelques temps quelques recettes contenant de la pâte de pistache, or on n'en trouve pas chez moi et la commander sur le net revient assez cher, entre 10 et 15€ pour un pot de 150g, avec les frais de port en plus... je me suis donc...

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Tags: pâte, pistaches

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16 avril 2013

Confiture de lait maison

J'avais besoin de confiture de lait pour la recette des pitch maison (ici), j'ai donc suivi la méthode de Chef Nini pour la réaliser moi-même ! Un vrai jeu d'enfant, elle est délicieuse et je pense que je ne l'achèterai plus toute faite ^^ Pour un pot...

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Tags: lait concentré, confiture

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5 avril 2013

Verrines Souvenirs d'enfance

Un dessert régressif repéré dans un livre que j'ai retrouvé pendant le déménagement, appelé Etonnantes Verrines, et qui contient quelques perles que je compte également réaliser plus tard... Pour ces verrines, de la fraise, des Tagada et de la barbe à...

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Tags: mousse, fraises, barbe à papa, tagada

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17 mars 2013

Mousse au Toblerone (siphon)

Je participe cette semaine au tour 238 sur Un Tour en Cuisine et je devais piocher une recette chez Mapopotte du blog Ma P'tite Popotte, un blog tout nouveau et très prometteur ^^ et j'ai trouvé mon bonheur dans sa recette de mousse au Toblerone, que...

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Tags: chocolat, Toblerone, mousse, siphon

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10 mars 2013

Crumble banane/chocolat

Après mes muffins à la myrtille, il me restait un peu de pâte à crumble, j'ai donc préparé un crumble vite-fait avec de la banane, un peu de chocolat, et voilà un dessert pour le soir ;-) Pour 2 crumbles individuels : - 2 bananes - 1/2 citron - 60 g de...

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Tags: chocolat, bananes, crumble

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20 février 2013

Pommes caramélisées et mousse de Caranougat (siphon)

Un petit jeu sur le groupe Ma Ptite Cuisine sur Facebook (ici), sur le thème des desserts régressifs, et l'occasion de tester mon beau siphon tout neuf, première prise en main légèrement chaotique mais je m'en suis sortie, avec mention assez bien je dirai...

Posté par Sandy-Miam-Miam à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, mousse, siphon, caramel

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