Pitch maison à la confiture de lait
Une recette vue chez Mapopotte du blog Ma P'tite Popotte, qui m'a paru tellement alléchante que j'ai de suite eu envie de la tester, je n'ai rien changé du tout à la recette, tout comme elle je les ai fourrés à la confiture de lait car j'ai trouvé l'idée originale ;-)
Pour 8 petits pains :
- 1 sachet de levure de boulangerie déshydratée
- 350 g de farine
- 30 g de beurre
- 40 g de sucre
- 1 càc de sel
- 200 ml de lait
- confiture de lait (recette ici)
- un peu de lait sucré pour la dorure
Mettre tous les ingrédients (sauf la garniture ^^) dans la cuve de la MAP dans l'ordre de la liste ci-dessus. Lancer le programme pâte.
Une fois le programme terminé, partager la pâte en 8 boules de même taille. Les étaler ovale et déposer une cuillère de garniture au milieu. Refermer en soudant bien les bords.
Déposer chaque petit pain sur une plaque allant au four, filmer et laisser reposer 30 minutes.
Préchauffer le four à 200°. Badigeonner les petits pains de lait sucré et enfourner 15 minutes (bien surveiller en fin de cuisson car ça va très vite).