Sandy-Miam-Miam

31 mars 2013

Cupcakes salés lardons et chèvre frais

J'ai réalisé pour une amie tout un assortiment de cupcakes salés pour un apéritif, et voici donc voici le premier, et surtout mon petit préféré ;-) car j'adore le mariage du chèvre et des lardons... Pour 12 cupcakes (ou 24 mini) : - 200 g d’allumettes...

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Tags: cupcakes, chèvre, lardons, Philadelphia

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29 mars 2013

Lasagnes au saumon fumé et champignons

Voici une première variante de mes lasagnes au saumon, avec ici uniquement du saumon fumé, accompagné d'une sauce à base de tomates et de champignons. Et oui, c'est plus rare mais ça change un peu de la béchamel ^^ Pour 4 personnes : - 1 paquet de pâtes...

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Tags: saumon fumé, champignons, béchamel, lasagnes, tomates

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25 mars 2013

Tarte aux pommes

Pour cette tarte, j'utilise tout simplement la même pâte levée que pour la flamiche, car elle est aussi délicieuse salée que sucrée ^^ Je la fait la plupart du temps avec des pommes, j'ajoute parfois un peu de rhubarbe, quelques framboises ou groseilles,...

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Tags: Tarte, pommes, groseilles, framboises, flamiche, rhubarbe

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23 mars 2013

Financiers aux fraises

Des petites douceurs aux amandes qui fondent dans la bouche Hummm !!!! Garnis de fraises, mais on peut aussi y mettre des poires, des cerises, des pêches, des framboises... il y a tout un tas de possibilités et beaucoup de fruits dont la saveur se marie...

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Tags: amandes, financiers, fraises

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22 mars 2013

Rouelle de porc en sauce

Je trouve la rouelle meilleure que le rôti de porc car elle est plus moelleuse. C'est aussi une viande "de pauvre" comme je l'appelle, car comme pour la cuisse de dinde, avec une viande à 3€ vous pouvez faire un repas pour 4 personnes sans problème !!...

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Tags: Porc, champignons, coulis tomates, oignons

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21 mars 2013

Velouté de chou blanc

Il me reste encore un chou blanc à liquider ! Aujourd'hui ce sera de la soupe, mais comme à la maison on aime pas la soupe avec des "morceaux", il fallait que j'arrive à en faire un velouté... chose dite, chose faite ^^ Et c'était délicieux ! Pour 2 bols...

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Tags: pdt, soupe, bouillon, chou

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20 mars 2013

Poêlée de chou blanc aux lardons

On m'a donné du chou blanc, qu'est-ce que je peux bien en faire... ce n'ai pas un légume que j'ai l'habitude de manger, et encore moins de cuisiner... Idée simple et gourmande, je vais le poêler avec des lardons, quelques pommes de terre pour la consistance...

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Tags: lardons, pdt, bouillon, chou

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18 mars 2013

Crumble pommes de terre/saumon

Une idée que j'ai eu pour participer à un petit jeu sur le groupe Facebook Ma Ptite Cuisine, sur le thème "un plat à base de pommes de terre", mais je ne l'ai finalement pas présenté car je ne l'ai pas trouvé à la hauteur... Les pommes de terre et le...

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Tags: pdt, crumble, saumon

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17 mars 2013

Paupiettes de veau flambées au whisky et sauce aux champignons

Je participe au tour rapide 100 sur Un Tour en Cuisine ^^ Pour ce second tout rapide, je devais piocher une recette chez Sandrine du blog Les Gourmandises de Sandrine, et pour une fois j'ai décidé de ne penser qu'à zhomme et de lui préparer un truc qu'il...

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Tags: champignons, crème, paupiettes, veau, whisky

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17 mars 2013

Mousse au Toblerone (siphon)

Je participe cette semaine au tour 238 sur Un Tour en Cuisine et je devais piocher une recette chez Mapopotte du blog Ma P'tite Popotte, un blog tout nouveau et très prometteur ^^ et j'ai trouvé mon bonheur dans sa recette de mousse au Toblerone, que...

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Tags: chocolat, Toblerone, mousse, siphon

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